ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニクヤサイ

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天気予報的中で晴れ!な本日はZRX1200DAEGで野猿街道店2へGO!

途中の道の駅前で謎の群衆が。多くの方が手に国旗を持ち、警察車輌も多数。

十中八九、皇室関係の行事でしょう。

(後から調べたら平成天皇が昭和天皇に退位を伝える儀式をする日だったようです)

あいにくと私は重要(野猿)があるので先を急ぎます。

昼の部オープン15分前。駐車場に到着すると車7台バイク私だけ。

いつもの様に券売機へ向かおうとすると通路でタオルを頭に巻き、開店前に気合いを入れるCOOLさんが。蓄ペンTシャツではありませんでしたw

券売機で大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!

並び15人目に接続。サードロットを覚悟していましたがセカンドに滑りこめたようです(^-^)
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11:00ぴったりにシャッターがガラガラ開き、COOLさんのゆる〜い、お待たせしました〜で入場開始。

並び順どおりカウンター15番目に着席。食券を高台に供えます。
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食券の撮影を忘れ、あわててもぎられた後でした様子。

厨房は店主さん、COOLさん、ゾロさんの3名体制。最近ゾロさんいる率が高く、食券確認や麺上げも任されているので、次期エース助手候補筆頭でしょう。

店主さんがセットしたセカンドロットの丼へゾロさん麺上げ、COOLさんから大はニンニク入れますか〜?
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「大ラーメンねぎニンニクヤサイ」

COOLさんオペにて着丼。いただきます!

コールを受けてCOOLさんがギリギリまで盛って下さったヤサイの上にゾロさんがねぎをたっぷり!なかなかの標高です。

卓上FZをかけてヤサイ削りから参りましょう。

ポロポロねぎやもやしが落ちますが構うことなく突き進みます。3分の2ほど下がったところで豚へ。大判スライス、その下にもう一枚、更にほぐし付き端とCOOLさんオペ時に多い裏オマケ豚が登場!

まずは大判スライスをいただき、あとは残りのヤサイと一緒にトウガラシをチャージ!
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辛味プラスでペースも上がり、具材を一気に攻略。いよいよやってきた麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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ゾロさんに顔を覚えてもらえたのか、ブレなのかは不明ですが前回よりも麺の盛りが良い気がします(^o^)

本日の仕上がりはプリっとした食感に加えオーションの風味爆発!の旨いもの。

この普段は違う野猿麺。理由はのちほど解明されます。後ご期待w

と、お隣の初心者さんが例の動きを初めました。箸が止まり、水を汲み、スープをちょっと飲んだり。そう、もう食べられないサインが出まくりです。

並び時の会話で初来店は確認済み。オーダーは小豚ヤサイニンニク。どうやら豚を後回しにしてしまったようです。

初心者がするミスNO.1ですね。でも何とか頑張って完食していました。

そんな私も無事にフィニッシュ。
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野猿ドクロちゃん久しぶりですね。なのでもう一枚アップで!
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家宝にするため、いつしか一ついただけませんでしょうかね。

店主さんとゾロさんにごちそうさまを伝え退店。

さあ帰ろうと通路を通って駐車場へ向かうと、暑さのためか開いていたバックヤードの窓から製麺するパパさん(旧新小金井街道店店主であり野猿店主さんのお父さん)のお姿が!

ここでやっと麺の仕上がりに納得。

三田本店の総帥と社長さんも親子ですが、あちらはもうオペ以外をお弟子さんに任せているようですので、リアル親子コラボが食べられるのは二郎の中でも野猿街道店2だけですね。そんな満足も感じながら帰路につきました。

本日も大変美味しゅうございました!