ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニク少なめヤサイ


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日中は天気も良く暖かい日でしたが、夜は冷えますね。またもや閉店までに間に合うか微妙な時間に仕事が終わり、防寒しつつダッシュで野猿街道店2へ向かいます!

21:30に駐車場到着。車16台バイク1台、混んでそう…でもめっちゃ明るい照明はついているので早仕舞いはなさそうです。

通路を通り券売機へ。食券並び中に店主さんと目が合いご挨拶(^o^)

大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!
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駐車場での心配を裏切る外並び1人に接続。
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さらりと店内ウェイティングシートへ。NO.3でCOOLさんへ食券を託します。

因みに厨房は店主さん、COOLさん、バイトさん2名の4名体制。

心なし回転が遅いのはエースさん不在と初心者さんが多いからでしょうか?

なんて思っていると空席が。カウンター奥から8番目に着席。茹で上がりを待ちます。

COOLさん麺上げから大はニンニク入れますか〜?
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「大ラーメンねぎニンニク少なめヤサイ」

COOLさんオペにて着丼!いただきます!

まずは卓上FZを回しかけてヤサイの標高を下げましょう。って言ってるそばからポロポロこぼれておりますがw

3分の1ほど削ったところで豚へ。分厚いスライス2枚とほぐし。COOLさんオペはオマケ豚の確率が高いです。

まずは一枚。柔らかくも、しっかりした食感と味がしみた旨いもの。

2枚目はトウガラシで辛味をチャージ!
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ヤサイ、ねぎ、豚、トウガラシ、凶暴スープが合わさり激旨!

数ある二郎でも野猿でしか味わえない組み合わせです!

増したヤサイもあっさり無くなり、麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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つけ麺の麺に見えますがラーメンですw

私は完全に具材が無くなってから麺を食べる派なのですが、回りを見渡すと少数派(剛拳波ではない)の様ですね。

すぐに麺を食べると、まだ麺がスープを吸ってなくてもったいなくないですか?もちろんそのままでも美味しいですが、凶暴スープを吸った野猿麺は更なる新世界を見せてくれますよ!そこにニンニクが合わさると昇天級です。

ただし初心者さんは麺量とのバランスが取れないと思いますので注意が必要です。

中級者おじさんが夢中ですすっていると、こんな感じに。
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ごちそうさまでした!

因みに店主さんはバースデーキャップを装備してました\(^o^)/

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメン辛い奴2倍ねぎニンニク少なめヤサイ


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本日も我ブラ〇ク勤務先&上司あるあるで朝早くから休日出勤を余儀なくされた私でございますw

まぁ逆に早い時間帯に片付き、野猿街道店2の開店前に間に合っちゃいましたので結果オーライと言うことで。

駐車場には車5台、バイクは私だけ。

通路を通り入口へ。
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開店準備を進めるエースさんへご挨拶。元新小金井店主のパパさんもいらっしゃいました。

大ラーメン、ねぎ、辛い奴の食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!

とりあえずファスロ確定の並び6人目に接続します。
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来月10日にオープンする新店舗、越谷店のポスターと一緒に。新小金井店の臨時店主も勤めたルーミノさんのお店とのこと。また圧巻の麺量なのでしょうか!?楽しみですね!

11:00ぴったりにCOOLさんがシャッターを開け、お待たせしました〜の、ゆるい掛け声で開店です。

並び6人目でしたのでアルミの配膳台右の奥から6番目の席に着席。食券確認に来たCOOLさんに辛い奴2倍をお願いし、茹で上がりを待ちます。ちなみに辛い奴食券1枚につき2倍までコール可能、購入は2枚までですので4倍までという意味でしょうか?今度聞いてみます。そしてラーメン本体の半券に赤鉛筆で2kマークが入ります。

厨房は店主さんとCOOLさん2名体制でしたのでエースさんは裏で製麺かな?と考えていると店主さん麺上げオペによるラーメンが到着!
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「大ラーメン辛い奴2倍ねぎニンニク少なめヤサイ」

いただきます!

前回の教訓を生かし、ヤサイを辛い奴スープに浸けて食べても薄まらない為に2倍にしてあります。

まず丼と麺の間に少し隙間を作り、丼の底に箸を入れ、固まっている辛い奴を溶きほぐします。その方がまんべんなく辛味を楽しめるのでオススメです。

辛い奴スープをジャブジャブつけヤサイと一緒にねぎを食べると辛い!と言ってもトウガラシ的ではなく、生ねぎの辛さです。水に晒す時間が少なかったかと思われます。

この日の前日と前々日は店主さんが山籠り修行で連休、しかもファスロだったので仕方がないですね。

そして辛い奴の時はねぎでは無く、大根のだいすけはんにしようと思っていたのを今思い出しましたw

豚は分厚く、程よく脂身がついたロースが2枚。味もしっかり野猿味の旨いもの。

一口かじっては辛いスープをのみ、ぺろりと具材がなくなると麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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しっかり丼から盛り上がったプリパツ麺の登場です!しかも辛味もついた旨い奴!

ここからはノンストップでラストまですすり続けるのみです。ヤサイつけの効果もあり、スープも程よい辛さ。

麺は昨日お邪魔した本店の倍近くあったと思いますが、あっさりと完食。
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毎度ながらこの画像はスプラッターな感じですよねw

野猿ドクロちゃんがいると和みますが、本日はお留守でした。

COOLさんにごちそうさまを伝え、退店。最後までエースさんの登場がなかったので命拾いしましたw

本日も大変美味しゅうございました!

 

 

ラーメン二郎 三田本店 大ラーメン全部


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本日は火曜日ですが店主さんが山籠り修行の為、野猿街道店2が休み。そして個人的に新宿で所要があり、終了予定が17:00。二郎ひしめく23区内でどの店舗に行こうか考えますが、やはり目指すは聖地三田本店!

久しぶりに社長さんにお会いできますでしょうか!?

そして予定より少しだけ早く用事を片付け、山手線に乗り込み田町駅へ。

17:20総帥も卒業なさった義塾前を通り到着。
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並びは6人程。夜の部オープン直後でまだそこまで混んでいません。最後尾に接続します。

厨房には社長さん、助手さん2名の3名体制。

10分もせずに食券を買いますが、豚が売り切れ…いつもダブルを狙ってますが一度もありつけた事がありません。いつかは制覇してみたいものです。

仕方ないのでノーマル大ラーメンの食券を買い、右コーナー内側2番目に着席。茹で上がりを待ちます。

ふと気づくと箸立てにエコ箸が混ざっています。いつからでしょうか?
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そんなことを思いつつ、総帥がいない静かな時間が流れ、助手さんより大盛の方はニンニク入れますか?
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「大ラーメン全部」

大?ヤサイ?

いただきます!

まずはヤサイから参ります。冷たいwでもそれがいいです!そしてキャベツが多い日でした。豚は厚みがあり、味もしっかり本店の旨いもの。

さらりと具材が無くなり麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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もちろんブレもあるんでしょうが麺量が…こんなもんでしたっけ?

お隣さんも大でしたが同じ感じでした。

これは帰りに新新代田か荻窪か…などが頭を過ります。

でもまずは目の前のラーメンをやっつけましょう。

量は別として味と食感はまさしく本店の味。美味しいぶん早く無くなってしまいます。
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あっさり完食。

少々物足りなさを感じながらも、社長さんと助手さんにごちそうさまを伝え退店しました。

麺量のブレは二郎の仕様として捉えましょう。

普段は車やバイクで移動している私ですが本日は電車です。皆様はどの様なニンニク臭対策をしていらっしゃいますか?

とりあえず思い浮かんだガムとマスクをして山手線と中央線にて帰路に着きました。

出来るだけ呼吸も控えめにしたつもりですので許して下さいw

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメン(麺700ぐらい)ねぎヤサイ少なめ


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突然ですが私の予想ではショボイ雪だと思いますw  気温はかなり低いでしょうが。

それでも負けずにバイクで野猿街道店2を目指します!

終業後、ガチバイクウェアとグリップヒーターを装備してアドレス110に乗り込みます。文明の力のおかげで、そこまで寒さを感じずに駐車場へ到着。車13台バイク3台。行列アプリによると明日の荒天に備えて関内は大変な事になっているらしいですが野猿は平常運転のようですね。(もちろん並びますが)

通路を通り券売機へ。入店と同時にエースさんと目が合いご挨拶(^o^)

大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!

外並び7人目に接続。
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厨房には店主さん、エースさん、バイトさん2名の4名体制。

いつも通りサクサク進みウェイティングシートNO.4でエースさんに食券を託し、すぐにカウンター突き当たり一番奥へ着席。

そこでこの前は果たせなかった店主さんのバースデーキャップへの一言が伝えられました!

すると何故か積み重ねてあるすり鉢を手に取る店主さん…しかもそれをエースさんにパス!!

大ラーメンの丼が足りなくなってしまったのでしょうがないらしいです…そんな訳ないでしょw

と、言うことで強制麺増し確定です(*_*)

エースさんのみならず店主さんまで…残る良心はCOOLさんのみとなった模様ですw

ほどなくエースさん麺上げからニンニクは?
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「大ラーメン(麺700ぐらい)ねぎヤサイ少なめ」

ニンニクも少なめコールしましたが聞こえなかったのか入っていませんでした。まぁ明日も仕事なので良しとしましょう。

もう麺のみの状態ですり鉢から盛り上がっていたので、念のためヤサイ少なめコールをしましたが、エースさんの納得いかない顔ときたらなかったですw

いただきます!

卓上FZをかけたヤサイとねぎから参ります。少なめなのですぐに麺が見えて来ました。やはり盛り上がっていたのはヤサイではなく麺です。

そして豚は分厚いの2枚とほぐしがモリモリ!全部無くなってしまう前にトウガラシチャージ!
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辛味と合わさり更にペースが上がり具材を完食。ごでっしりと盛られた麺を上下反転させます、くるりんパッ!
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継続率低そうな白オーラを纏ったメンシロウの登場です!

私もヒャッハ〜と3輪バギーのモヒカンモブの如く指先一つでダウン(残しておしおき)してしまうのでしょうか!?

ですが、そんな不安も一口目で180°回転し、気持ちは拳王!完食を確信します。

超絶旨いです!

後はひたすらに、只ひたすらに麺をすすった結果がこちら。
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途中から思ってましたが本日のスープは野猿にしては珍しく微乳化タイプ。すり鉢だからそう見えるのかな?

でも骨密度、アブラ、ショッパさは忘れていない野猿味でした。

あいにく現金の持ち合わせがなかったので募金は次回にしてもらおうとすると、エースさんが丼が違うだけで麺増しはしていない、普通の大ラーメンだと言い張りますw

店主さんニヤニヤw

麺の画像をご覧いただけるとおわかりでしょうが、すり鉢いっぱいに麺が入っています。

募金は次回、勝手にやらせていただく事にしましょう。皆様も募金は遠慮しなくていいそうですよ。

お二人にごちそうさまを伝え退店しました。

本日も大変美味しゅうございました!

 

ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニク少なめ


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本日も仕事は休みでしたが、自宅で持ち帰りの宿題があったので昼の部はあきらめ夜の部の野猿街道店2へ向かいます!

雨は上がっていましたが路面ウェットのため車に乗り込みます。渋滞、燃費、駐車を含めたフットワークとバイクも良いところが沢山ありますが、やはりこのシーズンは車の快適さに軍配が上がりますね。

16:30駐車場へ到着すると、車とバイクは一台もありません。野猿名物、雨上がりの巨大水溜まりを回避すべく、通路反対の端に車を停めます。

特に意識していませんでしたが、誰もいないとなると、これPP(ポールポジション)取れるんじゃね?との思いが。車内でスマホいじってましたが店前まで様子を見にいってみることに。

誰もいません!見事PPゲト!

他の店舗ではありますが、何気にホーム野猿では初めてですw

次の人もすぐ来たのでギリギリでしたが。

食券を買いに店内へ入ると店主さんがいらっしゃりご挨拶。

早いね、仕事終わり?と声をかけて下さいました。残念ながら私が勤めるブラ〇ク企業がこんな時間に終わることはありません。

今日は休みなんです〜などと話しながらも、大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!

誇らしげに並び先頭につきます。
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店内は店主さんとCOOLさんの2名。平日午後のスタートはまったりした感じですね。

17:00ジャスト、支度中の看板をひっくり返り、COOLさんのお待たせしました〜と緩い感じでオープン。

食券をカウンター上に置くとCOOLさんからニンニク入れますか?→ニンニク少なめでお願いします。反射的に答えてしまいましたがファーストロットは食券確認時にコールなんですね。また一つ勉強になりました。

そんな訳で食券の写真撮りそびれましたw

ほどなく麺が茹で上がりラーメンの到着です。
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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

エースさん不在でスリルも無く、COOLさんが普通に持ってきて下さいましたw

いただきます!

卓上FZを回しかけたヤサイから参ります。

エースさんとのヤサイバトルになれてしまいデフォの量だと一気に食べきってしまうところでしたが、ハッ気付きトウガラシを振りかけます。
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豚は2枚とも肉感しっかり、脂身もある旨いもの。

具材をさらりと攻略し、麺タイムに向け上下反転させます。くるりんパッ!
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湯気とともに凶暴スープの薫りが立ち上ぼります。

ゴロゴロしているアブラも絡めながら、ショッパ旨スープを吸ったプリパツ麺をすすります。前半のヤサイと豚が優しめだった分、麺のペースが早まり、同ロットの小ラーメンさん達を置き去りにし完食!
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からの
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完飲!

でもノーマル大ラーメンでは物足りない体になっていることは認めませんw

店主さんとCOOLさんにごちそうさまを伝え退店します。

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメン(麺増し?)大根のだいすけはんヤサイ少なめニンニク


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仕事が休みの本日は野猿街道店2の昼営業を狙っていましたが昨夜のお酒のせいか胃が痛い…私の場合、飲んだ次の日は頭痛よりも胃が痛くなってしまいます(>_<)

胃薬でケアしたいと思いますがガスター10は高いんだよなぁ…次回はもう少し安いのも試してみましょう。

このままではプチも食べられそうもありませんので健康ランドのサウナで汗をかき、胃腸の具合を整えるとこにします。

さて、時間はすっかり夜。完全に回復していない気もしますが、どうしても食べたいので向かっちゃいますw

駐車場に到着すると車7台バイク2台と並びは少なそうです。

通路を通り券売機へ。大ラーメンと以前から気になっていた大根のだいすけはんの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!調子が悪いからといってラーメンのサイズを小さくすることは考えません。なんの意味もありませんがw

やはり並びは無く、一番奥のカウンターにそのまま着席。すぐにエースさんの食券確認。茹で上がりを待ちます。
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その間に厨房を覗くと店主さん、エースさん、バイトさん2名の4名体制。

エースさんがいる、空いてる、オペが見えない席、サプライズの条件が3拍子揃いましたw

ほどなくバイトさんから大ラーメンはニンニク入れますか?
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「大ラーメン大根のだいすけはんヤサイ少なめニンニク」

ほら来たw    サプライズノーコールすり鉢w

バイトさんへコールをエースさんが聞いていて、ヤサイ少なめ!?と突っ込まれてしまいましたが、せめても少なめにしておいて正解でした。勝った気分です\(^o^)/

さて、形状や量の情報が全くなかった大根のだいすけはんとご対面!

ピーラーで削がれた大根をFZで浅漬にし、ゴマ油をかけた感じです。シャキシャキ食感が好きな方にはオススメです!

少なめにしたおかげでヤサイをペロリ。だいすけはんにトウガラシチャージを試みてみます。
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ちなみに豚は分厚いの2枚と崩れゴロゴロのご厚意バージョン(^-^)

もちろん味もしっかり旨いもの。

だいすけはんに辛味がつくと大根キムチみたいになり、辛い奴とも相性が良さそうです。

これからはノーマル+ねぎ、辛い奴+大根の組み合わせが定番か!?

すり鉢におののくも順当に具材をクリア。麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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麺増しにしてない?ちょい増し500gぐらいでしょうか?もう感覚が麻痺っているのでわかりませんが、うわ〜これ絶対に無理なやつだよ〜と思わない量ですw

それどころか美味しそうで、胃の具合を考慮しても残す気がしません。

さっそくすすって参りましょう!

今日も美味しいプリパツ麺、凶暴スープとアブラもしっかり絡みアンストッパブルで突き進むと、予想通りあっさりと麺がなくなってしまいました…まだ余裕があったので、ここはヤサイ少なめにして失望させてしまったエースさんへ名誉挽回と完飲!
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すっ空すり鉢(^-^)

体調不良も野猿の旨いラーメンには敵わないようです!

店主さんとスタッフさん達にごちそうさまを伝え、麺増しかは不明ですが、すり鉢で提供していただいたので募金箱を増して退店しました。

本日も大変美味しゅうございました!

 

 

ラーメン二郎 野猿 大ラーメン ねぎニンニク少なめ

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なんだか色々ないと無いで色々ありますね。でも未来は自分で切り開くしかありません!いきなりイミフで申し訳ございません。

こんな時は開き直って野猿街道店2へ行っちゃいましょう!

そこへ追い討ちをかけるように終業が野猿の閉店時間に間に合うかどうかギリギリに(´Д`)

でも本日は夕飯はいらないと家に連絡してしまっているので一か八か出発!

頑張れアドレス110!すると捨てる神あれば拾う神あり、予定より10分も早く到着(^-^)

駐車場のめっちゃ明るいライトも確認、セーフ!通路を急ぎ券売機へ。大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリん!
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あわてていて駐車台数チェックが出来ませんでしたが、並び無しのウェイティングシートNO.2でした。

厨房にはお誕生日プレゼントでスタッフさん達にもらったキャップをかぶった店主さん、COOLさん、バイトさん2名の4名体制。

すぐにカウンター突き当たり4番目が空きCOOLさんとアイコンタクトをして着席し、茹で上がりを待ちます。

その間に店主さんへキャップお似合いですね!と話しかけようとしますがなかなかタイミングが合わなくて、麺の方が先に茹で上がってしまいました。

COOLさん麺上げから大はニンニク入れますか?
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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

豚が決壊\(^o^)/いただきます!

勝手にCOOLさんからの愛を感じる端豚、分厚いの、端豚、ほぐしと肉の肉サンド!

卓上FZをかけたヤサイと平行し、豚も削って参ります。これは後半に回すとヤバい奴です。先日、家族で行ったステーキのど〇より多い…半分ほど標高が下がった所でトウガラシチャージ!
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端豚とほぐし、ねぎ、ヤサイにたっぷりと振りかけて、スープも一緒に楽しみます。

やはり美味しいものは沢山食べられるものですね。すっかり具材もなくなり麺タイムに向け上下反転くるりんパッ!
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プルルン♪とラーメンにはあまり使われない擬音がぴったりのプリパツ麺のおな〜り〜。

ひっくり返しているだけで弾力が伝わってきます。一瞬だけ細目よりになりましたが、太さも戻った気がします。

なにげに中3日も開けてしまったので胃が縮み、完食できるか少し気になっていましたが、一口すすった瞬間に確信。残しません。

やっぱり世界一美味しい食べ物です!しかも本日のスープは激ショッパイバージョン!私的には上ブレです。当然アブラもゴロゴロ。

ズルズルズバズバすすりノンストップで完食!
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ごちそうさまでした!

ちょうど食べ終わるころ券売機に麺切れ終了の札がかかり、閉店準備に入っていました。

COOLさんに挨拶をし、店主さんにも何とかキャップのことを伝えようとしますが、スープ鍋の作業を邪魔するわけにもいかないので次回に持ち越します。

本日も大変美味しゅうございました!