ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎRED WARRIORニンニク少なめ

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12月も半分終わりましたね。

以前よりクリスマスや年末の高揚感や街の盛り上がりを感じません。淡々と日々を過ごし、淡々といつもの野猿街道店2へ向かいます!

でも食べるときは独りパーリーですw

本日は防寒レベルを上げるスノーブーツを導入。ビジネスシューズでは爪先が耐えられなくなってきました。

バイクウェアを着て、グリップヒーターのスイッチをON!ブイーンと冬の街を抜け駐車場へ到着。車15台バイク4台、まぁまぁの並びかな?
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入口へ回ると外に10人ほど、券売機でいつもの大ラーメンとねぎに加え、新メニューのRED WARRIORを買い、少しの気持ちを募金箱へチャリン!
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最近来店していない野猿組の皆様へお知らせですが、辛い奴はしばらくお休みです。ご注意下さい!

その代わりの新メニューでRED WARRIORが登場したという訳です。

並びは野猿名物ハイペースで進みますが、入口前に来たところでぴたりとストップ(>_<)  ロットが噛み合わなかったのか10分近く極寒の中、憧れのウェイティングシートを眺めることに。

自然と見える厨房には店主さん、COOLさん、バイトさん2名の4名体制でした。

やっと店内に入り、ウェイティングシートNO.6でCOOLさんに食券を託します。RED WARRIORをオーダーした場合のマークは赤鉛筆で「R」でした。
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ちなみに辛い奴は「K」でしたね。

ほぼそのままカウンター奥から4番目に着席。COOLさん麺上げ、バイトさんから大はニンニク入れますか?
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「大ラーメンねぎRED WARRIORニンニク少なめヤサイ」

エースさんオペのノーコールよりヤサイが少ないですw

初挑戦のRED WARRIORは辛い奴の後継メニューにつき、ヤサイを浸けて食べると美味しいことが予想されます。

いただきます!

まずはニンニクをよけますw
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明日もお仕事ですので(-_-)

次は卓上FZを回しかけてセルフカラメにしたヤサイをRED WARRIORスープにつけて一口。

辛旨い!辛い奴よりトウガラシが強く、山椒も入っている気が?麻辣(マーラー)の感じがしました。つけ麺風にして夢中で食べているとヤサイが一気に無くなりそうでしたので豚1号へ。本日の仕上がりは肉感ばっちりマッチョ豚。脂身はありませんがRED WARRIORに合っていました。

更に卓上トウガラシを振りかけ上から下から辛味祭り!

注:私はかなり辛味に強い方だと思いますので楽しんでおりますが、以前の辛い奴よりRED WARRIORは辛いDeath!ご注意下さい!
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豚2号でけーw

ヤサイ、ねぎ、豚と口の回りを真っ赤にしながら夢中でがっつくオヤジw

細かいヤサイも丁寧にすくい、麺のみを残し、具が終了。来るべき麺タイムに向けて上下反転くるりんパッ!
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底に沈んでいたトウガラシが姿を現します。

そうです、忘れていました。辛い奴2倍もそうでしたが丼の底に沈んでいるお宝の存在を。次回から先発投手としてヤサイのつけ汁の場面で頑張ってもらいましょう。

あと汁が赤いのでお隣さんへ飛ばさないように気をつけます(´Д`)

アブラと辛いスープの相性も抜群!仕事の関係でニンニクは少なめですが、次回はガッツリ行きたい味です。

激辛にも負けないプリパツ麺も流石ですね。

ただ、辛い奴の時もそうでしたが汗がヤバいです!ハンカチかタオル必須!スープがセルフ塩味マシマシになってしまいますよ。
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ラッキードクロちゃんが似合う血の池地獄!

ごちそうさまでした!

USAが好きなCOOLさんにご挨拶をして退店しました。前掛けの帯裏になにか書いてありますよね?w

あれだけ暑くて汗だくだったのに店を出てバイクに乗る前に体が冷えてしまう寒さ。

別の意味で気合いを入れて帰ります。

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎそのまま


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グリップヒーター実験その2!

と言うことで昨日の素手に続き、本日は薄い手袋をしてみます。

向かう先はもちろん野猿街道店2です。

まずは基本のバイクウェアを着込み、目だし帽の上からジェッペルを被ります。そこへ薄い手袋をして、グリップヒーターをMAXにして出発!

出だしから感じました。素手って弱いw

こうやって使うものなんですね。

至極快適に駐車場へ到着、車12台バイク3台。通路を抜け入口へ。
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ちょうど「食券を買ってから並んでくださ〜い」の注意をしに来たエースさんにご挨拶(^-^)    券売機で大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリン!

20人目ぐらいに接続。スルスル進みウェイティングシートNO.4でエースさんへ食券を託します。そのままNO.2へ座るも一瞬でドンつきから3番目、オペアリーナへ着席。

厨房は店主さん、エースさん、バイトさん2名の4名体制でした。

エースさんが丼を並べ調味料を、店主さんが大鍋からスープを注ぐ見事なコンビネーションを拝見しながら茹で上がりを待ちます。

エースさん麺上げからのニンニクは?
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「大ラーメンねぎそのまま」

優しめのヤサイチャレンジw  いただきます!

まずは卓上FZを回しかけてヤサイをセルフカラメにしましょう。

少し標高が下がったところで豚1号、厚み、味、ボリュームしっかり野猿豚(^-^)

しかも本日は3号までありました。いつもありがとうございます!

そこへトウガラシを振りかけ更なる旨みを求めます。
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チラ見えするラッキードクロちゃんと一緒に辛味がついた具を平らげます。

この後の麺タイムを楽しむために出来るだけ細かいヤサイも綺麗に食べたら、旨いスープを吸った麺の上下を入れ替えます。くるりんパッ!
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麺がどっさり、しかも本日はいつもより少し太めな気がします(^o^)

猫舌につき、よく冷ましながら一口すすると、こりゃ旨い!安定のプリパツ麺にしょっぱスープが絡まる相乗効果で旨さ倍増。


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ラッキードクロちゃんが見守る中、さらりと完食。ちなみに今日のラッキー効果はお隣さんがJDだったことでしょうw

ごちそうさまでした!

エースさんへ挨拶をして退店します。

ぬくぬくグリップヒーターで気分良く帰れそうです。

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニク少なめ


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昨日やっとグリップヒーターを取り付けたアドレス110で野猿街道店2へ向かいます!

短い通勤のテストのみですが、肝心の温まり方が弱いような?初めてのことで比較が出来ませんが、ネットのレビューで見かけるコタツとは程遠い気がしました。もちろんハンドルカバーも着けていますよ。

再テスト結果はまた後日お伝えします。

仕事終わりにウェアを着込み、いざ出発!

渋滞もなく無事に駐車場へ。車11台バイク5台、まぁまぁ先客がいるかな?

通路を抜け店舗入口へ。
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画像の左上に大型看板を入れてみましたが照明が付いていないので夜は見えませんねw

券売機で大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリン!
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厨房は店主さん、エースさん、バイトさん1名の3名体制。外並び8人目に接続します。

いつものようにサクサク進み、店内ウェイティングシートNO.6でエースさんに食券を託します。寒さ対策で辛い奴にしようか迷いましたが本日はノーマルで参ります。

ついた席は奥を向く角席。麺上げとオペが良く見えます。

すでに茹でられていた私のロットの麺を上げ、エースさんはつけ麺を水でしめるために奥の流し台へ。

その間にバイトさんから大ラーメンの方はニンニク入れますか?

私はニンニク少なめのみをお願いし、バイトさんがヤサイを盛り付け、ねぎを乗せた所で背後からエースさん登場!

おもむろに左手でねぎをどかし、トングでヤサイをもう一盛り!再びねぎを乗せて優しいスマイルで丼をカウンター上へ。

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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

ノーコールヤサイチャレンジありがとうございます!いただきます!

お隣の方からマジかよ…みたいな感じでチラ見されている中、ねぎの上から卓上FZを回しかけたセルフカラメヤサイを削りつつ豚1号へ。肉と脂身が半々で分厚く、柔らかく、旨いもの。

さらにヤサイをバリバリ削り標高が下がったところでトウガラシチャージ!
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辛味がついた豚2号も旨い!やっぱり辛い奴にすればよかったかな〜とか思いながら食べていると券売機に見慣れぬ貼り紙を発見。

「しばらく辛い奴はお休み…」えー!

いつも決まった食券をノールックで購入している為、新メニューやお知らせを見逃してしまいます。まさか辛い奴が無くなるとは…orz←(久しぶりに使ったw)

しかし替わりにREDWARRIOEなる新トッピング(100円)が券売機に追加されていました。

有料にはなりましたが辛い味を食べられなくなる事はなさそうで一安心(^o^;)

むしろ今まで無料だった方が不思議でしたし。

ぜひ近いうちにチャレンジしたいと思います!

そんなこんなで残すは麺のみ、上下反転くるりんパッ!
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湯気のライブ感が伝わるでしょうか?

大丼いっぱいに盛られた野猿麺を楽しむ時間がやって参りました。

ここからは、ひたすら、ただひたすら麺をすすります。

FZ強め、アブラたっぷりの凶暴スープを吸ったプリパツ麺をズズッと。

出入口が近いので麺を持ち上げると外の風があたり自動で食べ頃温度にwペースも早まります。
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するすると完食。これだけの量をあっさり食べさせる旨さは他にはありません。

ごちそうさまでした!

時間は22:00ちょうどぐらい。

お客さんが一旦途切れたところで閉店準備が始まりました。

最近この時間に閉めることが多いので遅い来店になる方はご注意下さい。

丼をカウンター上に上げつつ、エースさんにREDWARRIOEを確認すると、やはり辛い味になるトッピングとの事でした。

早く食べてみたい(^o^)

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニク少なめ


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すっかり冬らしい気候の毎日ですね。

なんと日中はアドレス110に待望のグリップヒーターを取り付けました!その模様は別記事でご紹介します。

そんな訳で接着剤が固まるまでの間にZRX1200DAEGで野猿街道店2へ向かいましょう!

寒いですが、しっかり防寒しているので割りと心地よいぐらいの体感でした。ただし冬シーズンは乗車時間も計算に入れないと一気に凍死レベルまで冷えきってしまいます。

快調に走っていても急に来るので注意が必要です。夜は45分が限度でしょう。

大排気量(燃費最悪w)でビューン!渋滞もなく無事到着。車10台バイク4台、楽勝ですね。通路を通り券売機へ。
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大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリン!
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並び8人へ接続し、目に飛び込んでいたのはバイトさん募集の張り紙。
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急募!!ラーメン食べ放題!

なにより今も将来もラーメン二郎で働いたことがあると誇れますよ!

今すぐ眼鏡を外すと顔が長い方に連絡だ!w

私も時間と年齢と店主さんが許して下さるのなら働かせていただきたいです!はぁ…20年前に出会いたかったw

そうしたら今ごろラーメン二郎〇〇店の店主だったかも知れません(^o^)

そんな妄想は置いといて、現役のエースさんへ外並び先頭のガラス越しに、入店時に店主さんへご挨拶。そこにバイトさん1名の3名体制の厨房でした。

ウェイティングシートNO.3で待っていると、私の後ろの家族連れが「全員揃ってから並んでもらえますか?」とエースさんより注意を受けていました。アイコスを吸っていたお父さんが横入りした格好になっていたためです。子供がいるからといってルールをルーズにしないエースさんに拍手です!

いつも通りトントン進み、NO.1でエースさんに食券を託すと、すぐに空席が。奥から2番目に着席。久しぶりに奥の方でしたが麺上げもオペも見えないのは少し寂しいですね。

などと思っているとバイトさんから大ねぎの方ニンニク入れますか?
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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

野猿の魂である店主さんオペで着丼!

いただきます!

エースさんはミッドフィルダー的に麺上げが終わると次の食券をもぎりに店内を行ったり来たり。昨日の忘年会で自分でも胃腸の調子が読めない状況でしたので店主さんオペで命拾いしましたw

卓上FZをかけてセルフカラメにしたヤサイから豚1号へ。そこまで厚くはありませんでしたが脂が乗った中トロタイプの旨いもの。

さらにヤサイを削り豚2号へ進もうとすると豚3号が登場。そこでトウガラシをオン!
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辛味、旨い豚、ねぎ、ヤサイ、さらに今日もキレッキレのしょっぱスープを合わせると幸せに包まれます!

更に豚3号をめくると崩炙豚の元よろしくほぐし豚が!いつも本当にありがとうございます!

ヤサイねぎ豚をやっつけ、次に控える麺タイムへ向けて上下を反転させます、そいゃ!
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丼底に身を潜めていたゴロゴロアブラも登場。

本日の麺はプリパツというより硬め、珍しいですね。もちろん美味しいですよ!

トロトロクリーミーなアブラも一緒にズズズッと、そこにニンニクをちょいと足せば(私の中で)世界一旨いラーメンに!

ですが最近、楽しみすぎて完食まで時間がかかり過ぎているような気がするので次回はタイム計測を試みてみようと思います(-.-)
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何はともあれ無事完食。

ごちそうさまでした!

ノーコールなのにアブラすげーw

完飲は控えましょう(^o^;)

エースさんにごちそうさまを伝え退店しました。

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 荻窪 大ラーメンニンニク少なめヤサイアブラ


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毎週月曜日はホームの野猿街道店2が定休日です。しかもTwitterによりますと店主さんはジロリアン陸選手の応援に行っていると!

私も自分なりに二郎を食べて応援したいと思います。すっかり冬らしい寒さの中、アドレス110で荻窪店に向かいましょう!

道中すこぶる順調で40分で到着してしまいました。どうしても仕事終わりで閉店間際に滑り込む私には有難いことです。
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荻窪は野猿と同じで食券を買ってから列に並びます。画像忘れましたがグレーの大ラーメンを買って並び5人目に接続。

私の次に来たリーマンはルールを知らなかったのか一度並んでから気がつき、バッグを置いて順番取りをしつつ買いに行ってました。セコい、仕事出来なさそうw

荻窪はガラス張りで並びながら店内が良く見えます。厨房には店主さんととっても可愛い女性助手さんの2名体調。女性助手なのでJoJoさんですね!(ドヤッ

タイミング良く並びも少なかったため15分程で店内へ、カウンター上に食券をパチッと置いて茹で上がりを待とうとした瞬間、JoJoさんから大の方はニンニク入れますか?

え、私ですか?今座ったんですが?回りを見渡すも他に待っている方もいなかったので、コールさせていただきました。
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「大ラーメンニンニク少なめヤサイアブラ」

並び中の食券確認はなかったので、購入したときにチェックしていたのでしょうか?

まあいいやw  いただきます!

ヤサイにアブラを乗せ、卓上FZをかけてセルフカラメにしましょう。

野猿以外でアブラコールする理由は量の少なさを脂っぽさでカバーするためです。今日はヤサイコールもしていますがホームの少なめ以下なので正解でした。

豚1号はスライスタイプ、厚切り、柔らか、味しみで旨いもの。

豚2号に行く前にトウガラシをチャージ!
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一時避難ニンニクと一緒に。

いつもの勢いでヤサイを食べていたら、ほとんど無くなっていました。

豚2号はいわゆる端豚。立体的です。

仙川ライクなパサでなく、荻窪らしい柔らかタイプ。どちらも旨いですね。

具材が無くなり、麺タイムの準備をしましょう。くるりんパッ!
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もっちりもちもち、風味も豊かな荻窪麺の登場です。加水率も高くツルモチで旨い!

二郎の中では細身、のど越しもいいのでスルスル食べられてしまいます。

更に本日のスープは乳化控え目FZキリッと系でさっぱりしています。

麺をスルスル、スープをゴクゴクしていると丼が空になってしまいました。
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う〜ん、物足りないw

以前お邪魔したときはチョイ増ししてくれた気がしたので次回チャレンジしてみましょう。ごちそうさまでした!

帰り道はさらに気温が下がり、家に着くころにはつま先の感覚が無くなっていました。明日からはまた対策が必要ですね。

ちなみにジロリアン陸選手は負けてしまったそうです(>_<)

本日も大変美味しゅうございました!

 

ラーメン二郎 野猿 大ラーメンねぎニンニク少なめ



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今日は土曜日ですね。仕事柄、日曜日の17時まで営業は確実に行けないので野猿街道店2へお邪魔しましょう!(月曜日は定休日)

しっかり防寒してアドレス110に乗り込みブイーン!道も空いていて順調に駐車場へ到着。車4台バイク10台以上!?秩父の道の駅みたいになってますw

私もその隙間に停めさせていただき、通路を通り券売機へ。
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大ラーメンとねぎの食券を買い求め、少しの気持ちを募金箱へチャリン!
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外並びは無く、店内ウェイティングシートNO.7へ。厨房には店主さん、coolさん、バイトさん2名の4名体制。ちょうどエースさんが上がったところでした。ヤサイバトルを楽しみにしていたので少し残念です。(ちなみに今日で野猿4連投)

いつも通りサクサク進み、カウンター角席、昨日と同じ席へ。

ウェイティングシートの時点で食券を託していたので茹で上がりもスムーズに、coolさんから大はニンニク入れますか?
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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

普通で美味しそう!wいただきます!

せっかくなのでポロポロ崩れるタイプの豚1号から参ります!

はい、文句無しに旨いです。柔らく、味も濃い完璧なもの。

更にニンニクが浮いたスープを合わせるとらぶ&ぴーす&とぅぎゃざねす!

卓上FZをかけたカラメヤサイを削りつつ豚2号へ。厚切りプルプルタイプでこれも旨い(^-^)

するとヤサイの下からゴツいマッチョタイプの豚3号が!豚メニュー売り切れの中、coolさんの気持ちを感じました。ありがとうございます!

力強そうなマッチョ豚とヤサイ、ねぎにトウガラシを振りかけ辛味をプラス。
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マカチャン中のザルバのごとく口が塞がる暇なくがっつくと具が無くなってしまいました。

さて、第2ラウンド麺タイムの準備、上下反転くるりんパッ!
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本日の仕上がりはプリパツ+もっちもち。

二郎多しと言えど野猿でしか味わえない麺です。都内組の方もぜひ一度食べに来てみて下さい!時間と交通費かける価値あると思います。

そしてこの麺をパワフル麺を支えるのは、これまた有名な凶暴スープ!

量が多いことなど忘却の彼方、我に返ると少しのスープが残った丼のみに…
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ごちそうさまでした!

エースさんとのヤサイバトルが無かったので少し物足りなさを感じますが、これが普通ですよねw

本日も大変美味しゅうございました!

ラーメン二郎 野猿街道店2 大ラーメンねぎニンニク少なめ


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日中と日が暮れてからの寒暖差が凄いですね。早くもインフルエンザによる学級閉鎖となっている小学生もあるそうです。

皆様も御自愛下さいませ。

私もしっかり防寒して元気に野猿街道店2へ向かいます!アドレス110でビューン!

年末前の静けさか、近ごろ道が空いている気がします。

おかげで順調過ぎるぐらいに駐車場へ到着。車8台バイク無し、こちらも空いていそうです。少し前の閉店間際ラッシュは何だったのでしょう?通路を通り券売機前へ。エースさんにご挨拶(^-^)
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大ラーメンとねぎの食券を買い、少しの気持ちを募金箱へチャリン!

外並び無しで、店内ウェイティングシートNO.8へ着席後、NO.5でエースさんに食券を託します。

相変わらずサクサク進みカウンター角席へ、半券をカウンター上に置き茹で上がりを待ちます。

厨房内は店主さん、エースさん、バイトさん2名の4名体制。空いているせいかほとんどエースさんとバイトさん1名の2オペ状態でした。瞬く間にエースさんからニンニクは?
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「大ラーメンねぎニンニク少なめ」

ヤサイとは一言も発しておりませんw

でもエースさんはロット最後に配膳される大ラーメンの麺をトングでほぐしてからヤサイを盛りつけてくれるの知ってますよ(^o^)

いただきます!

まるでジェンガw付け入る隙がないとはこのこと。開き直りボロボロ溢しながら食べる他なさそうです。

側面から卓上FZをかけてセルフカラメにしたヤサイを削り標高を下げます。

続いて豚1号、厚切りハムですか?ぐらいの柔らかさ、味も旨すぎでしょ!あとデカい。

もう少しヤサイを削り、豚2号も一緒にトウガラシチャージ発動!
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余談ですが野猿にブラックペッパーは合わないと思っているので卓上調味料の中で唯一使いません。あくまで個人的な好みです。

乳化しょっぱスープも飲みながらヤサイ山脈の登頂成功!麺タイムスタンバイ上下反転くるりんパッ!
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大丼いっぱいのプリパツ麺、爆上げテンションで参ります!

この飽きない旨さと食感、今食べてるのに明日も食べたくなります(´Д`)中毒症状w

そして時間がたち、最後の方になっても伸びない不思議な麺。他の二郎では食べられません。感心しながら無事完食。
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ラッキードクロちゃんはお留守でした。

ごちそうさまでした!

エースさんにお礼を言って退店します。

少なめとはいえニンニクを入れたので消臭用の牛乳1リットルを飲みながら帰路へつきます。
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なかなかドリンクホルダーに牛乳パックを入れてるスクーターは見ないと思いますw

本日も大変美味しゅうございました!